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architect82ita

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architect82ita posted a Thought

Lo scalogno
E' una pianta originaria del Vicino Oriente, infatti il suo nome scientifico, pare derivare dal nome Ascalon, un antico porto della Palestina.
Lo scalogno era molto apprezzato dai Greci e dai Romani; questi ultimi lo consideravano anche un afrodisiaco.
Molti storici e botanici sostengono che lo scalogno sia stato introdotto in Europa tra il XII-XIII secolo dai crociati che rientravano dal Vicin… Read more
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architect82ita posted a Thought

Lasciateci almeno i commenti
Domani, come annunciato, questo sito sarà solo per i VIP e per quelli che veramente amano scrivere. Infatti, per chi non lo sapesse, domani, gli utenti standard non percepiranno più dei punti, pubblicando post su pointblog.
Certo sarà ancora più arduo accumulare punti per prendere qualcosa di decente, ma credo che non ci possiamo fare nulla, se non dire il nostro parere.
Spero che ci lascino ma… Read more
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architect82ita posted a Thought

Curiosità sulla salvia
Il nome salvia deriva dall'aggettivo latino salvus che significa salvo, sano e ciò indica che già nell'antichità quest'erba era apprezzata per le sue proprietà medicamentose; tonico generale, antisettico, antispasmodico, antisudorifero, diuretico, è consigliata in caso d’asma, infezioni alla bocca, della gola e delle vie respiratorie, influenza, raffreddore, eczemi, piaghe, ulcere, dermatiti.
Ne… Read more
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architect82ita posted a Thought

Cosa è lo strutto
Lo strutto, ormai in disuso nelle nostre cucine perché soppiantato dall’olio, burro e margarina, viene utilizzato dall’industria per i prodotti da forno e per la pasticceria e dagli chef anche nelle preparazioni salate.
Avendo un punto di fumo molto alto è ottimo per friggere, infatti viene usato per il famoso gnocco fritto, o le frittelle di carnevale come chiacchiere, zeppole, sfrappole.
Tra … Read more

annasocc63 -

lo conosco bene =)


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architect82ita posted a Thought

I salmoni
I salmoni acquistano il loro tipico colore durante la crescita; essi nascono infatti bianchi, poi, grazie all’alimentazione a base di crostacei, alghe e plankton, la carne diventa di colore rosa più o meno pallido.Per quanto riguarda il salmone allevato, vale lo stesso principio; al menù di olio di pesce e farina viene aggiunto un miscuglio di carotenoidi che danno, anche al salmone di allevament… Read more
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architect82ita posted a Thought

Il timo
Era noto fin dall’epoca degli Egizi, che lo usavano per le imbalsamazioni, mentre al tempo dei Romani il famoso filosofo Apuleio gli attribuiva proprietà antidolorifiche, come scrisse nel 1481 nel suo Herbarium; sempre i Romani sfruttavano le sue proprietà antisettiche per conservare le derrate alimentari, e pare che i soldati, si bagnassero in acqua di timo per infondersi vigore, e nel Medioevo … Read more

collolucia -

io uso l'essenza di timo per il deumidificatore dei bambini


collolucia -

non conoscevo tutte queste possibilità


annabracciani23 -

una grande essenza! purifico la casa con l'olio essenziale


fuxia -

lo uso spessissimo


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architect82ita posted a Thought

Lo sapevi che
Tequila è il nome di una valle e delle montagne messicane; il significato del termine tequila, in messicano, è vulcano.
La tradizione azteca fa derivare la nascita dell'agave, e quindi del tequila, a delle vicende divine: il dio Quetzacoatl, vedendo gli uomini sempre afflitti dalla tristezza, decise di mandare la sua innamorata sulla terra, per farne un posto più gaio. La nonna di questa però si… Read more

fuxia -

non lo sapevo proiprio


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architect82ita posted a Thought

Il tagliere
E' un utensile di legno o plastica di diverso spessore e dimensione, su cui si compiono tutte le operazioni di affettatura, trancio e tritatura di carni, pesci, verdura, in modo da non rovinare il sottostante piano di lavoro e non rovinare la lama dei coltelli.
Se il tagliere è fatto in legno, può essere fabbricato con un'unica asse o con liste di legno incollate o legate da tiranti metallici. … Read more

fuxia -

anche io lo curo molto


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architect82ita posted a Thought

Cosa è il tagine
Il Tagine è una sorta di pentola in terra cotta, che per 2/4 persone, è formata da un piatto sottostante del diametro di 30 cm nel quale viene riposto il cibo da cucinare, e da un coperchio di forma conica che permette la cottura degli alimenti a vapore, catturandone i sapori. Questo recipiente è utilizzato in tutto il Marocco sia come piatto che come recipiente per la cottura dei cibi, ed anche … Read more
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architect82ita posted a Thought

Che brutta notizia
Mi sa che dal 20.12.2013 gli iscritti a pointshop caleranno drasticamente!
Mi sono iscritto da poco, e sinceramente credevo che avrei preso qualcosa un giorno. Dopo essermi documentato per molto tempo, sull'affidabilità del sito, avevo deciso finalmente di iscrivermi. Con mio grande rammarico, oggi scopro che questo sito da gratis diventa a pagamento. Penso proprio che sia finita...
Purtroppo … Read more

nabiky -

"hanno avuto molte richieste di abbonamenti VIP" AHAHAHAHAHAHA!!! (lol) No, è proprio per questo che stanno facendo questa Fesseria dell'abbonamento forzato per continuare a dare punti su PointBlog! Non sanno più cosa inventarsi per aumentare il numero degli utenti vip!